Сочные колбаски из говядины и свинины с нежной мясной текстурой и выразительным ароматом подаются с ярким маринованным красным луком (красный лук, яблочный уксус, соль и сахар, зелень) и халапеньо. А дижонская горчица завершает вкус благородной пикантностью. Сытное и очень аппетитное блюдо с ярким характером.